JEDEN MITTWOCH AB 7.00 UHR

 

BULETTEN AUS DER PFANNE MIT KRAUTSALAT UND BRÖTCHEN

 

2,50 €

 

Wochenangebot

 

Jeden Tag frisch gebraten: Schnitzel, Buletten, (Brat- ) Kartoffeln und hausgemachte Salate Ihrer Wahl, sowie Jeden Tag ein anderes Hauptgericht (Link: Mittagstisch).

 

Montag
9:30 Uhr – Jagdwurst frisch aus dem Kessel

12:00 Uhr – Kesselwurst

 

Dienstag
8:30 Uhr – Grützwurst
9:30 Uhr – Wellfleisch direkt aus dem Kessel
11:30 Uhr – frische Leberwurst und Blutwurst

 

Mittwoch
12:00 Uhr – Kesselwurst & frische Wildbockwurst

 

Donnerstag
8:00 Uhr – heißer Fleischkäse
8:30 Uhr – Grillhaxen und Grillrippchen aus dem Backofen

8:30 Uhr bis 13:00 Uhr Bratwurst heiß vom Grill, direkt vor der Tür (bei schönem Wetter)

 

Freitag

Bratenspezialitäten

 

Aktuelles

 

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Wurst aus Meisterhand

 

Ein Teil des Wurstsortimentes wird von Vater und Sohn jede Woche nach alt hergebrachten Rezepten eigenhändig hergestellt. Frische wird durch die tägliche Anlieferung von Frischfleisch aus regionalen Schlachtbetrieben sichergestellt.  Die Palette variiert des Öfteren und wird an die jeweilige Saison angepasst, von der Grillsaison mit allerlei Fleischspießen und vielen verschiedenen Bratwurstsorten im Frühling und Sommer über die deftigen Aufschnittvarianten im Herbst bis hin zu traditionellen Hausschlachteprodukten im Winter und den liebevoll angerichteten Braten für die Festtage.

 

Jahrelange Erfahrung im Bereich der Wild-Fleisch Zerlegung und Verarbeitung haben ein breites Angebot hervorgebracht wie z.B. die Wild-Bärlauch Bratwurst, Wildknacker und die Wildbockwurst. Das Wildfleisch wird aus der unmittelbaren Umgebung von Doberlug-Kirchhain geliefert. Es bereitet uns viel Freude auch auf individuelle Kundenwünsche einzugehen und diese zu bearbeiten, sei es Beratung zu Allergien, Zubereitungsmethoden oder Ihre persönlichen Wünsche und

 

Anforderungen an das Partyservice Angebot, genauere Informationen dazu entnehmen sie bitte dem Abschnitt „Partyservice“.


Über aktuelle und saisonale Highlights informieren wir sie gerne in unserem Geschäft und auf unserer Homepage.